INGREDIENTS:

Gateau:

A)blanc d'oeufs 180g
Sucre 90g
Fecule de mais 10g

B)Jaune d'oeuf 70g
Eau 40g
Huile 60g
Confiture de petales de roses 100g
Farine de blé 80g

Deco:
Creme fraiche 200g
Confiture de petales de roses 20g
Boutons de rose 12pieces

Preparation:

1. Prechauffer le four a 160°
Melanger les ingredients A  dans un recipient jusqu'a obtenire une pate homogene
2.Melanger les ingredients B dans un autre recipient. Ajouter la farine en dernier et melanger a nouveau.
3.Melanger A et B par petites quantitées.
4.Verser la pate dans un moule et enfourner pour 40min.
5.Fouetter la creme. Ajouter la confiture avec soin.
Recouvrire le gateau froid de la creme et decorer avec les boutons de rose!

ET DEGUSTERRR!

Gateau de 20cm HUMMMM!

BONNE APPETIT!

Momoko